近年来，河北省石家庄市高度重视食品安全工作，通过强化食品经营监管、创新管理机制、提升公众参与度等措施，全方位守护市民“舌尖上的安全”。食品经营领域作为食品安全链条的关键环节，石家庄市采取了多项有力举措。
石家庄市加强了对食品经营主体的准入管理，严格执行食品经营许可制度，确保经营者具备合法资质和规范经营条件。同时，市场监管部门定期开展专项整治行动，重点检查超市、农贸市场、餐饮单位等场所，严厉打击销售假冒伪劣、过期食品等违法行为。
石家庄市积极推行“互联网+监管”模式，利用大数据和信息化手段，对食品经营过程进行实时监控。例如，通过建立食品追溯系统，消费者可扫描二维码查询食品来源，提升了透明度。还推广明厨亮灶工程，让餐饮加工过程可视化，增强社会监督。
在提升监管效能方面，石家庄市强化部门协作，形成了市场监督、卫生健康、公安等多部门联动的监管网络。定期组织培训和演练，提高食品经营从业人员的责任意识和操作水平。同时，通过媒体宣传和公众教育活动，鼓励市民参与食品安全监督，举报违法行为，营造了全社会共治共享的氛围。
石家庄市将继续深化食品经营监管改革，完善长效机制，从源头上预防风险，确保市民吃得放心、用得安心。这些努力不仅提升了城市形象，也为全国食品安全管理工作提供了有益借鉴。
